わかめ カットわかめ 水煮の汁 とくこ 実 乾の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 4.8 | 95 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | | 12.3 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | | 4.1 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 81 | -80.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 75.3 | -75.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | ナトリウム | 68 | 510 | -442 | mg | | カリウム | 3 | 1400 | -1397 | mg | | カルシウム | 1 | 47 | -46 | mg | | マグネシウム | 1 | 77 | -76 | mg | | リン | Tr | 180 | -180 | mg | | 鉄 | 0 | 4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0 | 0.69 | -0.69 | mg | | マンガン | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 36 | 2 | 34 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 13 | -13 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 0 | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | | 3000 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | | 250 | -250 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |