わかめ カットわかめ 水煮の汁 と調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁と調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 調味料類 （ウスターソース類） 濃厚ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 60.7 | 39.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | | 0.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.1 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 26.7 | -26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 29.8 | -29.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 30.9 | -30.8 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | g | | ナトリウム | 68 | 2200 | -2132 | mg | | カリウム | 3 | 210 | -207 | mg | | カルシウム | 1 | 61 | -60 | mg | | マグネシウム | 1 | 26 | -25 | mg | | リン | Tr | 17 | -17 | mg | | 鉄 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | マンガン | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 36 | | 36 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 110 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |