わかめ カットわかめ 水煮の汁 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 86.3 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | | 3.4 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.2 | -4.2 | g | | コレステロール | | 16 | -16 | mg | | 脂質 | | 4.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.8 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 68 | 55 | 13 | mg | | カリウム | 3 | 170 | -167 | mg | | カルシウム | 1 | 110 | -109 | mg | | マグネシウム | 1 | 13 | -12 | mg | | リン | Tr | 100 | -100 | mg | | 鉄 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0 | Tr | 0 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 36 | 24 | 12 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール | | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |