わかめ カットわかめ 水煮の汁 と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 79 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.4 | -11.4 | g | | たんぱく質 | | 14.1 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | | 370 | -370 | mg | | 脂質 | | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | ナトリウム | 68 | 160 | -92 | mg | | カリウム | 3 | 200 | -197 | mg | | カルシウム | 1 | 7 | -6 | mg | | マグネシウム | 1 | 11 | -10 | mg | | リン | Tr | 220 | -220 | mg | | 鉄 | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 36 | 2 | 34 | μg | | セレン | 0 | 240 | -240 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 72 | -72 | μg | | レチノール | | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.75 | -1.75 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 0 | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0 | 4.36 | -4.36 | mg | | ビオチン | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |