わかめ カットわかめ 水煮の汁 と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁と魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 19.3 | 80.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | | 28.7 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | | 450 | -450 | mg | | 脂質 | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 40.1 | -40 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 38.2 | -38.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | ナトリウム | 68 | 1900 | -1832 | mg | | カリウム | 3 | 480 | -477 | mg | | カルシウム | 1 | 970 | -969 | mg | | マグネシウム | 1 | 69 | -68 | mg | | リン | Tr | 780 | -780 | mg | | 鉄 | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0 | 1.74 | -1.74 | mg | | ヨウ素 | 36 | | 36 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 460 | -460 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | | 460 | -460 | μg | | ビタミンD | | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.3 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.77 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |