わかめ カットわかめ 水煮の汁 と魚類 しらうお 生の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮の汁と魚類 しらうお 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 魚類 しらうお 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.8 | 82.6 | 17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | | 13.6 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.4 | -1.4 | g | | コレステロール | | 220 | -220 | mg | | 脂質 | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | ナトリウム | 68 | 170 | -102 | mg | | カリウム | 3 | 250 | -247 | mg | | カルシウム | 1 | 150 | -149 | mg | | マグネシウム | 1 | 39 | -38 | mg | | リン | Tr | 270 | -270 | mg | | 鉄 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 36 | | 36 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 58 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |