わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） とかわのり 素干しの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 13.7 | 79.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | | 1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 38.1 | -36.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 41.7 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 41.7 | -37.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.9 | -3.9 | g | | ナトリウム | 310 | 85 | 225 | mg | | カリウム | 15 | 500 | -485 | mg | | カルシウム | 76 | 450 | -374 | mg | | マグネシウム | 37 | 250 | -213 | mg | | リン | 22 | 730 | -708 | mg | | 鉄 | 0.6 | 61 | -60.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.07 | -2.03 | mg | | ヨウ素 | 720 | | 720 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 180 | 5600 | -5420 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6900 | -6720 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 580 | -565 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン | 0 | 3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 1200 | -1199 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |