わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 9.5 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 9.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 14.2 | -12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 47.8 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 21.7 | -18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 67.3 | -63.5 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | ナトリウム | 310 | 120 | 190 | mg | | カリウム | 15 | 3200 | -3185 | mg | | カルシウム | 76 | 110 | -34 | mg | | マグネシウム | 37 | 180 | -143 | mg | | リン | 22 | 300 | -278 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.82 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.22 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 720 | 4 | 716 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 180 | 2600 | -2420 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2600 | -2420 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 220 | -205 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.68 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0 | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.08 | -1.08 | mg | | ビオチン | 2.6 | 43 | -40.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |