わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 2.6 | 91 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 18.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 20.1 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 56.3 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 19.1 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 6.9 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 17.2 | -13.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 310 | 250 | 60 | mg | | カリウム | 15 | 750 | -735 | mg | | カルシウム | 76 | 81 | -5 | mg | | マグネシウム | 37 | 390 | -353 | mg | | リン | 22 | 830 | -808 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.81 | -1.8 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 720 | 0 | 720 | μg | | セレン | 1 | 95 | -94 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 9 | 171 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 9 | 171 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 1.72 | -1.72 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 280 | -279 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.66 | -1.66 | mg | | ビオチン | 2.6 | 80 | -77.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |