わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 2.8 | 90.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 19.1 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 24.5 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 8.4 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 46.5 | -43.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 47.7 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 5 | -4 | g | | ナトリウム | 310 | 3 | 307 | mg | | カリウム | 15 | 2200 | -2185 | mg | | カルシウム | 76 | 450 | -374 | mg | | マグネシウム | 37 | 200 | -163 | mg | | リン | 22 | 290 | -268 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.3 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.04 | 55 | -54.96 | mg | | ヨウ素 | 720 | 4 | 716 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 13000 | -12820 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 1100 | -1085 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.43 | -1.43 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1300 | -1299 | μg | | パントテン酸 | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビオチン | 2.6 | 52 | -49.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |