わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 10.3 | 83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 10.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 13.4 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 17.5 | -17.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 19.6 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 32.9 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 20.5 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 48.8 | -45 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | ナトリウム | 310 | 7 | 303 | mg | | カリウム | 15 | 1500 | -1485 | mg | | カルシウム | 76 | 35 | 41 | mg | | マグネシウム | 37 | 850 | -813 | mg | | リン | 22 | 2000 | -1978 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.04 | 15 | -14.96 | mg | | ヨウ素 | 720 | 3 | 717 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 65 | -65 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 3.12 | -3.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 35 | -35 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 38 | -37.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 3.27 | -3.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0 | 4.43 | -4.43 | mg | | ビオチン | 2.6 | 38 | -35.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |