わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） と貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）と貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 貝類 （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 88.1 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 4.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | コレステロール | | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 2.7 | 1.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 310 | 510 | -200 | mg | | カリウム | 15 | 170 | -155 | mg | | カルシウム | 76 | 160 | -84 | mg | | マグネシウム | 37 | 69 | -32 | mg | | リン | 22 | 94 | -72 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 720 | 27 | 693 | μg | | セレン | 1 | 21 | -20 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 180 | 28 | 152 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 30 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 6 | 9 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 19 | -18.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 21 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | 2.6 | 13 | -10.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |