わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） と貝類 あさり つくだ煮の栄養素を比較
わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの）と貝類 あさり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 貝類 あさり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.6 | 38 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 16.1 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 20.8 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | コレステロール | | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 36.2 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 30.1 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.7 | -7.7 | g | | ナトリウム | 310 | 2900 | -2590 | mg | | カリウム | 15 | 270 | -255 | mg | | カルシウム | 76 | 260 | -184 | mg | | マグネシウム | 37 | 79 | -42 | mg | | リン | 22 | 300 | -278 | mg | | 鉄 | 0.6 | 19 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.94 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | 720 | | 720 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 180 | 190 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 200 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 43 | -28 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 42 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 7.4 | -6.6 | g | | 備考 | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |