わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 とバナナ 乾の栄養素を比較
わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 97.5 | 14.3 | 83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 70.5 | -70 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 7 | -5.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 78.5 | -77.1 | g | | 有機酸 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 0.3 | 3 | -2.7 | g | | ナトリウム | 130 | 1 | 129 | mg | | カリウム | 2 | 1300 | -1298 | mg | | カルシウム | 19 | 26 | -7 | mg | | マグネシウム | 5 | 92 | -87 | mg | | リン | 10 | 84 | -74 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.31 | -1.3 | mg | | ヨウ素 | 200 | | 200 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 63 | 670 | -607 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 840 | -777 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 70 | -65 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 50 | 2 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.04 | -1.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 34 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.13 | -1.13 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |