わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 97.5 | 24 | 73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 6 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 6.7 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 66.8 | -66.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 62.6 | -62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 63.5 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 4.7 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 67 | -65.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | ナトリウム | 130 | 66 | 64 | mg | | カリウム | 2 | 160 | -158 | mg | | カルシウム | 19 | 26 | -7 | mg | | マグネシウム | 5 | 20 | -15 | mg | | リン | 10 | 87 | -77 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 200 | 3 | 197 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 63 | 1 | 62 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 1 | 62 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 50 | 5 | 45 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.6 | 3.5 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |