わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りの栄養素を比較
わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 茹で物 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 97.5 | 30.5 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 3.6 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 68.4 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 64 | -64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 64.3 | -63.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 65.4 | -64 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 130 | 2 | 128 | mg | | カリウム | 2 | 35 | -33 | mg | | カルシウム | 19 | 17 | 2 | mg | | マグネシウム | 5 | 12 | -7 | mg | | リン | 10 | 42 | -32 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.34 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 200 | (Tr) | 200 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 63 | | 63 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 0 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |