（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 2.5 | 81.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 20.8 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 23.4 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 39.7 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.7 | 5.1 | 3.6 | g | | 糖アルコール | 2.8 | | 2.8 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 39.7 | -28.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 12.3 | -9.2 | g | | ナトリウム | 370 | 3600 | -3230 | mg | | カリウム | 890 | 490 | 400 | mg | | カルシウム | 200 | 390 | -190 | mg | | マグネシウム | 120 | 120 | 0 | mg | | リン | 24 | 490 | -466 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 19000 | 86 | 18914 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 360 | 2300 | -1940 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 130 | -125 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 3100 | -2740 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 360 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 32 | 220 | -188 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 8.7 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 170 | -154 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.47 | -0.43 | mg | | ビオチン | 1.8 | 6 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |