（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 とその他 昆布茶の栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 1.4 | 82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 7.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 35.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 33.4 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 34.5 | -34.2 | g | | 食物繊維総量 | 8.7 | 2.8 | 5.9 | g | | 糖アルコール | 2.8 | 2.3 | 0.5 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 42 | -30.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 51.3 | -48.2 | g | | ナトリウム | 370 | 20000 | -19630 | mg | | カリウム | 890 | 580 | 310 | mg | | カルシウム | 200 | 88 | 112 | mg | | マグネシウム | 120 | 51 | 69 | mg | | リン | 24 | 14 | 10 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 19000 | 26000 | -7000 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 360 | 30 | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 31 | 329 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 3 | 27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 32 | 13 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 11 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビオチン | 1.8 | 0.5 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 51.3 | -50.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |