（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 2 | 81.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 10.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 11.4 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 39.6 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.3 | 40.4 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 38.8 | -38.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.7 | 6.1 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 43.3 | -31.7 | g | | 有機酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 370 | 41 | 329 | mg | | カリウム | 890 | 550 | 340 | mg | | カルシウム | 200 | 240 | -40 | mg | | マグネシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | リン | 24 | 320 | -296 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.14 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | 19000 | 12 | 18988 | μg | | セレン | Tr | 4 | -4 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 360 | 26 | 334 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 28 | 332 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 43 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 32 | 4 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 35 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 1.18 | -1.14 | mg | | ビオチン | 1.8 | 4.9 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |