（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 83.9 | 53.6 | 30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 4.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.3 | 11.3 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 14.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 25.8 | -25.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.7 | 3.3 | 5.4 | g | | 糖アルコール | 2.8 | (Tr) | 2.8 | g | | 炭水化物 | 11.6 | 34.2 | -22.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 370 | 910 | -540 | mg | | カリウム | 890 | 100 | 790 | mg | | カルシウム | 200 | 94 | 106 | mg | | マグネシウム | 120 | 14 | 106 | mg | | リン | 24 | 54 | -30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 19000 | 3 | 18997 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 360 | 18 | 342 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 360 | 19 | 341 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 2 | 28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 32 | 11 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 9 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビオチン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |