ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 油いためと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 15.2 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 9.2 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.4 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.5 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.3 | -54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 58 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 6.4 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 62.6 | -58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.2 | -6.2 | g | | ナトリウム | 64 | 2800 | -2736 | mg | | カリウム | 200 | 250 | -50 | mg | | カルシウム | 110 | 48 | 62 | mg | | マグネシウム | 44 | 26 | 18 | mg | | リン | 3 | 100 | -97 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.66 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 1300 | 58 | 1242 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 390 | 130 | 260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 9 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 140 | 250 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 12 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 3.5 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 43 | 9 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 21 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2.9 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 備考 | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、油いため
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |