ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 2.3 | 92.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 46.7 | -46.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 28 | -24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 70.2 | -66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 52 | 230 | -178 | mg | | カリウム | 160 | 2300 | -2140 | mg | | カルシウム | 96 | 1200 | -1104 | mg | | マグネシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | リン | 2 | 270 | -268 | mg | | 鉄 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.75 | -2.69 | mg | | ヨウ素 | 960 | 5 | 955 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 330 | 10000 | -9670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 10000 | -9670 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 860 | -832 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 1500 | -1460 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 820 | -819 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 0.7 | 20 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、ゆで | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |