ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 9.7 | 84.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 50.5 | -50.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 6.1 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 54.6 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | ナトリウム | 52 | 2500 | -2448 | mg | | カリウム | 160 | 180 | -20 | mg | | カルシウム | 96 | 200 | -104 | mg | | マグネシウム | 37 | 26 | 11 | mg | | リン | 2 | 110 | -108 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 960 | 12 | 948 | μg | | セレン | Tr | 19 | -19 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 330 | 120 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 130 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 12 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 40 | 10 | 30 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.52 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.7 | 2.4 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | 備考 | 09053ほしひじき鉄釜乾を水もどし後、ゆで | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 9053 | |
可食部100g当たりの成分です。 |