ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 3.4 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 40 | -30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 26 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 25.2 | 26.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 56 | 41.8 | 14.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 25.2 | 11.3 | 13.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 1700 | 100 | mg | | カリウム | 6400 | 2700 | 3700 | mg | | カルシウム | 1000 | 170 | 830 | mg | | マグネシウム | 640 | 290 | 350 | mg | | リン | 93 | 710 | -617 | mg | | 鉄 | 58 | 8.2 | 49.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.35 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 45000 | | 45000 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 26 | | 26 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 5600 | -5598 | μg | | β-カロテン | 4400 | 29000 | -24600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1200 | -1182 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 32000 | -27600 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 2700 | -2340 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 3.7 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | 650 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 2.31 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 20 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 93 | 1600 | -1507 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.28 | -0.98 | mg | | ビオチン | 17 | | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 4.3 | 0.4 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |