ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 1 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 13.6 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 69.3 | -66.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 9.1 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 7.4 | 44.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 13.9 | 42.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 2.2 | 23 | g | | ナトリウム | 1800 | 35 | 1765 | mg | | カリウム | 6400 | 610 | 5790 | mg | | カルシウム | 1000 | 130 | 870 | mg | | マグネシウム | 640 | 160 | 480 | mg | | リン | 93 | 320 | -227 | mg | | 鉄 | 58 | 3 | 55 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2 | -1 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.64 | -1.5 | mg | | マンガン | 0.82 | 5.24 | -4.42 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 0 | 45000 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 26 | 1 | 25 | μg | | モリブデン | 17 | 6 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | | 4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | Tr | 4400 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 18 | -13 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 580 | 4 | 576 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.28 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 54 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.07 | -0.77 | mg | | ビオチン | 17 | 82 | -65 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |