ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2.2 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 17.4 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 56.1 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 13.1 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 9.2 | 42.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 20.9 | 35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 3.4 | 21.8 | g | | ナトリウム | 1800 | 270 | 1530 | mg | | カリウム | 6400 | 970 | 5430 | mg | | カルシウム | 1000 | 120 | 880 | mg | | マグネシウム | 640 | 120 | 520 | mg | | リン | 93 | 440 | -347 | mg | | 鉄 | 58 | 3 | 55 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.15 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 45000 | | 45000 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 26 | | 26 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | 120 | 4280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 120 | 4280 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 10 | 350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.4 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 26 | -25.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 580 | 29 | 551 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.24 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 5.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 59 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.06 | -0.76 | mg | | ビオチン | 17 | | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.7 | 4 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |