ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 3.2 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 19.8 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.9 | -47.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 47.6 | -44.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 20.2 | -16 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 6.7 | 45.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 26.7 | 29.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 2.7 | 22.5 | g | | ナトリウム | 1800 | 220 | 1580 | mg | | カリウム | 6400 | 590 | 5810 | mg | | カルシウム | 1000 | 38 | 962 | mg | | マグネシウム | 640 | 240 | 400 | mg | | リン | 93 | 490 | -397 | mg | | 鉄 | 58 | 4.8 | 53.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.89 | -1.75 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 0 | 45000 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 26 | 1 | 25 | μg | | モリブデン | 17 | 30 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | | 4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 10 | 4390 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 1 | 359 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.6 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 580 | 28 | 552 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.18 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 63 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.32 | -1.02 | mg | | ビオチン | 17 | 19 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |