ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2.9 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 20.2 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | Tr | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 37.2 | -33 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 3.5 | 48.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 37.1 | 18.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 35.6 | -10.4 | g | | ナトリウム | 1800 | 13000 | -11200 | mg | | カリウム | 6400 | 560 | 5840 | mg | | カルシウム | 1000 | 72 | 928 | mg | | マグネシウム | 640 | 55 | 585 | mg | | リン | 93 | 230 | -137 | mg | | 鉄 | 58 | 2.1 | 55.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.27 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 3700 | 41300 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 26 | 2 | 24 | μg | | モリブデン | 17 | 12 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 2 | 190 | -188 | μg | | β-カロテン | 4400 | 1200 | 3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 47 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 2100 | 2300 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 180 | 180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.5 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | 100 | 480 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 5.7 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 9.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 93 | 140 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.93 | -0.63 | mg | | ビオチン | 17 | 4.7 | 12.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 33.8 | -29.1 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |