ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 3.8 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 15 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.2 | -8.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 8.2 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 65.9 | -61.7 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | | 51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 60.1 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 12.9 | 12.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 2500 | -700 | mg | | カリウム | 6400 | 3000 | 3400 | mg | | カルシウム | 1000 | 280 | 720 | mg | | マグネシウム | 640 | 210 | 430 | mg | | リン | 93 | 260 | -167 | mg | | 鉄 | 58 | 29 | 29 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 1 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.82 | 1.62 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 45000 | | 45000 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 26 | | 26 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 300 | -298 | μg | | β-カロテン | 4400 | 7600 | -3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 3100 | -3082 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 9300 | -4900 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 770 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | | 580 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.84 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.2 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 0 | 93 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビオチン | 17 | | 17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 6.4 | -1.7 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |