ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2.3 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 13.8 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.2 | 4.4 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 46.7 | -42.5 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 28 | 23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 70.2 | -14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 8.6 | 16.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 230 | 1570 | mg | | カリウム | 6400 | 2300 | 4100 | mg | | カルシウム | 1000 | 1200 | -200 | mg | | マグネシウム | 640 | 210 | 430 | mg | | リン | 93 | 270 | -177 | mg | | 鉄 | 58 | 2.9 | 55.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.17 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.75 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 5 | 44995 | μg | | セレン | 7 | 9 | -2 | μg | | クロム | 26 | 12 | 14 | μg | | モリブデン | 17 | 130 | -113 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 24 | -22 | μg | | β-カロテン | 4400 | 10000 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 110 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 10000 | -5600 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 860 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 9.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | 1500 | -920 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.8 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 6 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 10 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 820 | -727 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.31 | -1.01 | mg | | ビオチン | 17 | 20 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |