ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 41.3 | -34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 6.6 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.3 | -17.3 | g | | コレステロール | Tr | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 3.2 | 18.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 32.5 | -28.3 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 1.6 | 50.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 32.3 | 23.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 25.2 | 1.5 | 23.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 490 | 1310 | mg | | カリウム | 6400 | 130 | 6270 | mg | | カルシウム | 1000 | 24 | 976 | mg | | マグネシウム | 640 | 17 | 623 | mg | | リン | 93 | 91 | 2 | mg | | 鉄 | 58 | 0.7 | 57.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.28 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 4 | 44996 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 26 | 3 | 23 | μg | | モリブデン | 17 | 11 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン | 4400 | 270 | 4130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 320 | 4080 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 34 | 326 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 2.1 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 580 | 8 | 572 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 93 | 17 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ビオチン | 17 | 3.3 | 13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 1.2 | 3.5 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |