ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 33 | -26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 4.9 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.9 | -3.9 | g | | コレステロール | Tr | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 3.2 | 4.2 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.9 | -55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 56.6 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 1.3 | 50.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 57.3 | -1.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 0.6 | 24.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 51 | 1749 | mg | | カリウム | 6400 | 130 | 6270 | mg | | カルシウム | 1000 | 52 | 948 | mg | | マグネシウム | 640 | 11 | 629 | mg | | リン | 93 | 80 | 13 | mg | | 鉄 | 58 | 0.4 | 57.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.19 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 9 | 44991 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 26 | 1 | 25 | μg | | モリブデン | 17 | 6 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | 2 | 4398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 2 | 4398 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 10 | 350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 580 | 4 | 576 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.1 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.4 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 93 | 22 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.48 | -0.18 | mg | | ビオチン | 17 | 4.2 | 12.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |