ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と菓子パン類 ジャムパンの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と菓子パン類 ジャムパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 菓子パン類 ジャムパン | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 32 | -25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 5.3 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | Tr | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 57.2 | -53 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 1.6 | 50.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 58.1 | -2.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 0.6 | 24.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 120 | 1680 | mg | | カリウム | 6400 | 84 | 6316 | mg | | カルシウム | 1000 | 20 | 980 | mg | | マグネシウム | 640 | 12 | 628 | mg | | リン | 93 | 47 | 46 | mg | | 鉄 | 58 | 0.5 | 57.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.17 | 0.65 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 3 | 44997 | μg | | セレン | 7 | 15 | -8 | μg | | クロム | 26 | 1 | 25 | μg | | モリブデン | 17 | 10 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | 0 | 4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1 | 17 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 0 | 4400 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 580 | 2 | 578 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 93 | 40 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.42 | -0.12 | mg | | ビオチン | 17 | 3.3 | 13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |