ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 35.3 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.9 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 25.7 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.1 | -32.1 | g | | コレステロール | Tr | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 3.2 | 33.8 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 3.7 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 0 | 51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 1.4 | 54.6 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 25.2 | 3.8 | 21.4 | g | | ナトリウム | 1800 | 800 | 1000 | mg | | カリウム | 6400 | 85 | 6315 | mg | | カルシウム | 1000 | 740 | 260 | mg | | マグネシウム | 640 | 24 | 616 | mg | | リン | 93 | 500 | -407 | mg | | 鉄 | 58 | 0.3 | 57.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4 | -3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 20 | 44980 | μg | | セレン | 7 | 12 | -5 | μg | | クロム | 26 | 0 | 26 | μg | | モリブデン | 17 | 7 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | | 4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 210 | 4190 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 330 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | 12 | 568 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.45 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 5.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 93 | 32 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.43 | -0.13 | mg | | ビオチン | 17 | 2.7 | 14.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 2 | 2.7 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |