ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 71.9 | -65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 10.5 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.1 | -8.1 | g | | コレステロール | Tr | 320 | -320 | mg | | 脂質 | 3.2 | 9.2 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.7 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.4 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 8.9 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 0 | 51.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 56 | 6.5 | 49.5 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 1.8 | 23.4 | g | | ナトリウム | 1800 | 450 | 1350 | mg | | カリウム | 6400 | 130 | 6270 | mg | | カルシウム | 1000 | 41 | 959 | mg | | マグネシウム | 640 | 11 | 629 | mg | | リン | 93 | 150 | -57 | mg | | 鉄 | 58 | 1.3 | 56.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.03 | 0.79 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 540 | 44460 | μg | | セレン | 7 | 22 | -15 | μg | | クロム | 26 | 0 | 26 | μg | | モリブデン | 17 | 2 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | (Tr) | 4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 6 | 12 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 4 | 4396 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 140 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 580 | 11 | 569 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.27 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 93 | 40 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.99 | -0.69 | mg | | ビオチン | 17 | 21 | -4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 1.2 | 3.5 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |