ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 6.2 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.6 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 10.9 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.1 | -19.1 | g | | コレステロール | Tr | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 3.2 | 19.8 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 51.9 | -47.7 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 6 | 45.8 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 56 | 56.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 25.2 | 7 | 18.2 | g | | ナトリウム | 1800 | 2600 | -800 | mg | | カリウム | 6400 | 150 | 6250 | mg | | カルシウム | 1000 | 170 | 830 | mg | | マグネシウム | 640 | 26 | 614 | mg | | リン | 93 | 160 | -67 | mg | | 鉄 | 58 | 1.3 | 56.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.54 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 430 | 44570 | μg | | セレン | 7 | 13 | -6 | μg | | クロム | 26 | 5 | 21 | μg | | モリブデン | 17 | 19 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | 52 | 4348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 2 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 53 | 4347 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 4 | 356 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 2.6 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 580 | 5 | 575 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 93 | 12 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ビオチン | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 6.7 | -2 | g | | 備考 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |