ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いためと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 89 | 2.2 | 86.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 10.3 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 12.5 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 1.2 | 3.2 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 4.7 | 1.2 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 74.7 | -74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 71.2 | -71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 76.5 | -76.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 77 | -72.9 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1 | 7.1 | -6.1 | g | | ナトリウム | 64 | 690 | -626 | mg | | カリウム | 200 | 1800 | -1600 | mg | | カルシウム | 110 | 620 | -510 | mg | | マグネシウム | 44 | 130 | -86 | mg | | リン | 3 | 690 | -687 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 1300 | 80 | 1220 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 1 | 47 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 390 | | 390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 10 | 380 | μg | | レチノール活性当量 | 33 | 12 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 43 | Tr | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.35 | -2.35 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 5.95 | -5.95 | mg | | ビオチン | 0.9 | 23 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | 09050ほしひじきステンレス釜乾を水もどし後、油いため
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | | 9050 | |
可食部100g当たりの成分です。 |