ひじき ほしひじき ステンレス釜 茹で物 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ひじき ほしひじき ステンレス釜 茹で物とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 茹で物 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 94.5 | 3.2 | 91.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 19.3 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 19.8 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 47.9 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 47.6 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 20.2 | -19.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 6.7 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 26.7 | -23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 52 | 220 | -168 | mg | | カリウム | 160 | 590 | -430 | mg | | カルシウム | 96 | 38 | 58 | mg | | マグネシウム | 37 | 240 | -203 | mg | | リン | 2 | 490 | -488 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.89 | -1.88 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 960 | 0 | 960 | μg | | セレン | Tr | 27 | -27 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 330 | | 330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 330 | 10 | 320 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 40 | 28 | 12 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 7 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 63 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | 0.7 | 19 | -18.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 09050ほしひじきステンレス釜乾を水もどし後、ゆで | | 9050 | |
可食部100g当たりの成分です。 |