ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 8.4 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 30.7 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 39.4 | -30.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 17.7 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 31.2 | 20.6 | g | | 糖アルコール | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 38.7 | 19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 22.7 | 9.8 | 12.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 610 | 1190 | mg | | カリウム | 6400 | 3100 | 3300 | mg | | カルシウム | 1000 | 140 | 860 | mg | | マグネシウム | 640 | 340 | 300 | mg | | リン | 93 | 690 | -597 | mg | | 鉄 | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.62 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.51 | -1.69 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 1400 | 43600 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 26 | 5 | 21 | μg | | モリブデン | 17 | 93 | -76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 8800 | -8798 | μg | | β-カロテン | 4400 | 38000 | -33600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 1900 | -1882 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 43000 | -38600 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 3600 | -3240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 4.3 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 580 | 2600 | -2020 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.21 | -1.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 2.68 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 20 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 93 | 1200 | -1107 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.93 | -0.63 | mg | | ビオチン | 17 | 41 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 1.5 | 3.2 | g | | 備考 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |