ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 5.7 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 10.2 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 13 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 11.6 | -9.9 | g | | コレステロール | Tr | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 3.2 | 12.2 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 29.8 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 36.9 | 14.9 | g | | 糖アルコール | 3.1 | | 3.1 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 63.3 | -4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 22.7 | 5.8 | 16.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 40 | 1760 | mg | | カリウム | 6400 | 1700 | 4700 | mg | | カルシウム | 1000 | 540 | 460 | mg | | マグネシウム | 640 | 220 | 420 | mg | | リン | 93 | 400 | -307 | mg | | 鉄 | 6.2 | 29 | -22.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.82 | 4.84 | -4.02 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 5 | 44995 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 26 | 21 | 5 | μg | | モリブデン | 17 | 42 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 20 | -18 | μg | | β-カロテン | 4400 | 380 | 4020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 390 | 4010 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 32 | 328 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 4.4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 580 | 86 | 494 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.25 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 8.7 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 93 | 60 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 2.06 | -1.76 | mg | | ビオチン | 17 | 28 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 備考 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |