ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2.6 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 6.4 | 1 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 7.6 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 8.9 | -7.2 | g | | コレステロール | Tr | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 3.2 | 10 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 78 | -77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 71.9 | -71.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 77.8 | -71 | g | | 食物繊維総量 | 51.8 | 2.3 | 49.5 | g | | 糖アルコール | 3.1 | | 3.1 | g | | 炭水化物 | 58.4 | 77.8 | -19.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 22.7 | 2 | 20.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 320 | 1480 | mg | | カリウム | 6400 | 140 | 6260 | mg | | カルシウム | 1000 | 330 | 670 | mg | | マグネシウム | 640 | 22 | 618 | mg | | リン | 93 | 96 | -3 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.9 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.58 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 45000 | 4 | 44996 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 26 | 2 | 24 | μg | | モリブデン | 17 | 9 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 4400 | 6 | 4394 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 0 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 4400 | 6 | 4394 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 18 | 342 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 580 | 2 | 578 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 2.4 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 16 | 77 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.63 | -0.33 | mg | | ビオチン | 17 | 2.2 | 14.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | 備考 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |