てんぐさ 粉寒天 とあまに いりの栄養素を比較
てんぐさ 粉寒天とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 粉寒天 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 0.8 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 20.3 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 21.8 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 41.1 | -40.9 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.3 | 43.3 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 10.2 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 79 | 23.8 | 55.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.7 | 30.4 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 170 | 70 | 100 | mg | | カリウム | 30 | 760 | -730 | mg | | カルシウム | 120 | 210 | -90 | mg | | マグネシウム | 39 | 410 | -371 | mg | | リン | 39 | 710 | -671 | mg | | 鉄 | 7.3 | 9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.26 | -1.22 | mg | | マンガン | 1.01 | 2.97 | -1.96 | mg | | ヨウ素 | 81 | 0 | 81 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 39 | 25 | 14 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | Tr | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 45 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.1 | 33 | -32.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |