てんぐさ 粉寒天 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
てんぐさ 粉寒天とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 粉寒天 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 0.8 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 7.2 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 37.8 | -37.6 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.3 | 39.5 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 58.2 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 55.4 | -55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 52 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 79 | 0.6 | 78.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.7 | 50.9 | 30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 170 | 92 | 78 | mg | | カリウム | 30 | 340 | -310 | mg | | カルシウム | 120 | 250 | -130 | mg | | マグネシウム | 39 | 24 | 15 | mg | | リン | 39 | 210 | -171 | mg | | 鉄 | 7.3 | 0.1 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.01 | 0.02 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 81 | 20 | 61 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 39 | 1 | 38 | μg | | モリブデン | 5 | 8 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.39 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 8 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | 0.1 | 4.4 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |