てんぐさ 粉寒天 と和干菓子類 みしま豆の栄養素を比較
てんぐさ 粉寒天と和干菓子類 みしま豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 粉寒天 | 和干菓子類 みしま豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 1.6 | 15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 11.5 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 12.3 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.2 | -8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 72 | -71.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 68.6 | -68.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 71 | -68.1 | g | | 食物繊維総量 | 79 | 6 | 73 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 81.7 | 75.8 | 5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 170 | 1 | 169 | mg | | カリウム | 30 | 680 | -650 | mg | | カルシウム | 120 | 65 | 55 | mg | | マグネシウム | 39 | 86 | -47 | mg | | リン | 39 | 220 | -181 | mg | | 鉄 | 7.3 | 2.7 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | マンガン | 1.01 | 0.92 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 81 | 0 | 81 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 39 | 4 | 35 | μg | | モリブデン | 5 | 130 | -125 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 75 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.1 | 10 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | 糖衣のいり大豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |