てんぐさ 粉寒天 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの栄養素を比較
てんぐさ 粉寒天と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 粉寒天 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 68.1 | -51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 21.5 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 25.5 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 79 | 0 | 79 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.7 | 0 | 81.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 170 | 81 | 89 | mg | | カリウム | 30 | 380 | -350 | mg | | カルシウム | 120 | 7 | 113 | mg | | マグネシウム | 39 | 29 | 10 | mg | | リン | 39 | 220 | -181 | mg | | 鉄 | 7.3 | 0.9 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 1.01 | 0.01 | 1 | mg | | ヨウ素 | 81 | | 81 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 39 | | 39 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.7 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.37 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.33 | -1.33 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |