てんぐさ 粉寒天 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
てんぐさ 粉寒天と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 粉寒天 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.7 | 66.1 | -49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 15.9 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 13.8 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 79 | 0 | 79 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 81.7 | 12.9 | 68.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 170 | 870 | -700 | mg | | カリウム | 30 | 55 | -25 | mg | | カルシウム | 120 | 60 | 60 | mg | | マグネシウム | 39 | 41 | -2 | mg | | リン | 39 | 140 | -101 | mg | | 鉄 | 7.3 | 11 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.01 | 1.39 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 81 | | 81 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 39 | | 39 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 25 | -24.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 11 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）
試料： てんぐさ以外の粉寒天も含む | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |