わかめ めかぶわかめ 生 と（なす類） 漬物 からし漬の栄養素を比較
わかめ めかぶわかめ 生と（なす類） 漬物 からし漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ めかぶわかめ 生 | （なす類） 漬物 からし漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 61.2 | 33 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 26.5 | -26.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 4.2 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 30.7 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 170 | 1900 | -1730 | mg | | カリウム | 88 | 72 | 16 | mg | | カルシウム | 77 | 71 | 6 | mg | | マグネシウム | 61 | 36 | 25 | mg | | リン | 26 | 55 | -29 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 390 | | 390 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 240 | 76 | 164 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 76 | 164 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 6 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 24 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 18 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 87 | -85 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
別名： めかぶ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |