わかめ めかぶわかめ 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
わかめ めかぶわかめ 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ めかぶわかめ 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 2.8 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 19.1 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 24.5 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 8.4 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 46.5 | -43.1 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 47.7 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 170 | 3 | 167 | mg | | カリウム | 88 | 2200 | -2112 | mg | | カルシウム | 77 | 450 | -373 | mg | | マグネシウム | 61 | 200 | -139 | mg | | リン | 26 | 290 | -264 | mg | | 鉄 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | 0.03 | 55 | -54.97 | mg | | ヨウ素 | 390 | 4 | 386 | μg | | セレン | Tr | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 240 | | 240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 13000 | -12760 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 1100 | -1080 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 1400 | -1360 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.43 | -1.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 1300 | -1264 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 3.1 | -3.05 | mg | | ビオチン | 2.2 | 52 | -49.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 260 | -258 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
別名： めかぶ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |