わかめ めかぶわかめ 生 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
わかめ めかぶわかめ 生と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ めかぶわかめ 生 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 5 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 23.1 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 29.6 | -28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 9.5 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 38.5 | -35.1 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 39.5 | -36.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | g | | ナトリウム | 170 | 6 | 164 | mg | | カリウム | 88 | 2700 | -2612 | mg | | カルシウム | 77 | 420 | -343 | mg | | マグネシウム | 61 | 230 | -169 | mg | | リン | 26 | 350 | -324 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 390 | | 390 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 240 | | 240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 29000 | -28760 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 2400 | -2380 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 2900 | -2860 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.35 | -1.32 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.96 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 1200 | -1164 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 3.7 | -3.65 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 60 | -58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
別名： めかぶ | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |