わかめ めかぶわかめ 生 と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較
わかめ めかぶわかめ 生と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | わかめ めかぶわかめ 生 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.2 | 50.1 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 23.1 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 25.7 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 20.9 | -20.4 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.6 | 23.3 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 0.2 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | ナトリウム | 170 | 23 | 147 | mg | | カリウム | 88 | 120 | -32 | mg | | カルシウム | 77 | 4 | 73 | mg | | マグネシウム | 61 | 15 | 46 | mg | | リン | 26 | 120 | -94 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 390 | Tr | 390 | μg | | セレン | Tr | 19 | -19 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 240 | 0 | 240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 0 | 240 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 0 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 40 | 11 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 6 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビオチン | 2.2 | 2.5 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
別名： めかぶ | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |